Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa? - Top 10 Matkatarjoukset

Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa?

Lähes jokainen on maistanut caesar -salaattia, joka löytyy ruokalistalta niin laaturavintoloista kuin pikkupizzerioista ympäri maailman. Versioita tästä tutusta salaatista on niin monta kuin tekijääkin, mutta kun etsitään sitä aitoa ja alkuperäistä caesar-salaattia suunnataan Yhdysvaltojen ja Meksikon rajalla sijaitsevaan Tijuanan kaupunkiin ja siellä edelleenkin toiminnassa olevaan Caesar’s ravintolaan. Caesar´s ravintola sijaitsee Tijuanin pääkadulla Avenida Revolucionin varrella.
 
 
Ravintolan perusti italialais-amerikkalainen Caesar Cardini 1920-luvulla. Cardini saapui veljensä kanssa Kaliforniaan ja perusti ravintolan. Kieltolain astuttua voimaan Cardini avasi ravintolan Meksikon puolelle Tijuanaan voidakseen myydä amerikkalaisille lomalaisille alkoholia. 
 
 
Salaatin monta syntyhistoriaa
 
Tarina kertoo, että vuonna 1924 heinäkuun 4. päivän juhlijat täyttivät Caesarin ravintolan niin että raaka-aineita ei juurikaan riittänyt tavallisiin annoksiin ja ravintoloitsija kokosi niistä aineksista, joita oli saatavilla, kuuluisaksi tulleen salaattiannoksensa.  
 
Toinen näkemys caesar-salaatin synnystä on, että reseptin toi mukanaan Italiasta ravintolaan palkattu kokki Livio Santini, joka oli oppinut valmistamaan annoksen äitinsä ohjeiden mukaisesti. Ravintolan omistaja Caesar ymmärsi asiakkaiden palvelun arvon, ja ryhtyi valmistamaan salaatin asiakkaille pöydässä. Malli on käytössä ravintolassa vielä tänäkin päivänä.


 
Kolmas versio salaatin historialle saadaan, kun otetaan mukaan Italian ilmavoimissa sotalentäjänä  palvellut Caesarin veli Alejandro, joka saapui Tijuaniin vuonna 1926. Hän valmisti salaatin lentäjäystävilleen ja lisäsi salaattiin anjoviksen. Hänen nimensä salaatille oli Aviator´s salaatti, josta tuli niin suosittu, että salaatti nimettiin myöhemmin caesar-salaatiksi. 
 
Oli salaatin historia näistä mikä tahansa tuli caesar-salaatista aikansa ilmiö;  Kaliforniasta ajettiin Tijuanaan syömään Caesarin salaatti. Caesar´s ravintolan pöydissä ovat istuneet ajan Hollywood tähdet kuten Clark Gable, Jean Harlow kuin W.C. Fields. Toki kieltolaillakin saattoi olla myös osuutta suosioon, mutta kieltolainkin jälkeen salaatti houkutti asiakkaita ja kerää edelleenkin ravintolaan vieraita yli maan rajojen.
 
 
Kansainvälinen alusta asti
 
Tijuanissa caesar-salaatti valmistetaan asiakkaalle pöydän ääressä. Tämä on ehdottomasti yksi ravintolan erikoisuuksista ja ravintola markkinoikin ahkerasti nimikkotuotettaan.
Salaatin suosiota on vaikea selittää.  Ehkä salaatti yksinkertaisesti vaan sopii useaan makuun. Rajojen ylittäminen on ollut osa salaatin historiaa alusta alkaen.
 

Alkuperäisessä caesar-salaatin ainekset ovat:

roomansalaattilehtiä, valkosipulia, leipäpaloja ja parmesan juustoa, limeä, keitettyjä kananmunia, oliiviöljyä, Worcestershire kastiketta sekä anjovista.

Kuvat: Caesars´s restaurant and Bar Tijuana

Tiedot: BBC travel, Whats cooking America

Katso kaikki artikkelit

Matkatarjouksia:

Vihulan Kartano & Spa + laiva + autopaikka

Vihula, Viro

Hemmotteluloma Viron parhaaksi valitussa Vihulan Kartanossa, sis buffet aamiaisen, wifi ja pysäköint..

Ferry IncAccommodation / HotelFree parking

Alk. € 107

15h 27min ostoaikaa jäljellä

Jurmala autoillen - 4* SemaraH Hotel Lielupe sis. laivamatkat

Jurmala, Latvia

Rentoudu Jurmalan lomakohteessa. Sis. majoitus SemaraH Hotel Lielupe SPA & Conferences hotellissa aa..

Accommodation / HotelWheel-chair friendly

Alk. € 108

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

Lähellä rantaa - Boulevard Boutique Hotel

Sunny Beach, Bulgaria

Lähde Sunny Beachille ja majoitu kilometrien mittaisen hiekkarannan lähettyvillä! Sis. lennot käsima..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 203

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

4* Adults Only - Costa Bravalla

Lloret de Mar, Espanja

Unelmaloma Costa Bravalla vain aikuisille! Sis. lennot Barcelonaan, majoitus 4* Hotel Delamarissa va..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 267

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

Upea Makarskan Riviera

Makarska, Kroatia

Vietä loma Kroatiassa Makarskan Rivieralla kauniissa Brelan lomakohteessa sis. lennot, majoitus Blue..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 281

15h 27min ostoaikaa jäljellä

Unohtumaton Makarska 3* Hotel Dalmacija

Makarska, Kroatia

Makarskan rantakohde Adrianmeren rannalla! Sis. lennot Splitiin, majoitus Dalmacija -hotellissa, val..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 294

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

Kaupungin ytimessä 4* Soho Boutique

Budapest, Unkari

Kaupunkiloma Budapestin ydinkeskustassa. Sis. lennot Helsingistä, majoitus 4* Soho Boutique hotellis..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 309

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

3* Apartamentos Pyr sis. lennot

Fuengirola, Espanja

Majoitu parhaalla paikalla Fuengirolan keskustassa! Sis. lennot, majoitus Apartamentos Pyr Fuengirol..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 314

6pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

Upea rantasijainti - Marti Beach Hotel

Kusadasi, Turkki

Majoitu upeissa rantamaisemissa Kusadasin kaupungin tuntumassa! Sis. suorat Sunexpress lennot Izmiri..

Accommodation / HotelChecked in baggageFlights includedTransfer included

Alk. € 314

15h 27min ostoaikaa jäljellä

Aurinkoinen Kypros - Green Bungalows

Ayia Napa, Kypros

Suosittu lomasaari Kypros ja huoneistomajoitus Ayia Napan lomakeskuksessa! Sis. suorat lennot, majoi..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 340

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

Laatumajoitusta rantasijainnilla ja all-inclusivella - 4* All Senses Nautica Blue Exclusive Resort & Spa

Rodos, Kreikka

Nauti rantasijainnista ja lähde laadukkaalle lomalle Rodoksen aurinkoiselle saarelle! Sis. lennot, m..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 425

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

All-Inclusive koko perheellä - Fantasy Resort

Rodos, Kreikka

Täyden palvelun loma Rodoksella! sis. lennot, majoitus Fantasy hotellissa, all-inclusive, käsimatkat..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 429

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

Evian saarella rantahotelli 3* Venus Beach

Evia, Kreikka

Kaunis merenrantakohde Evian saarella Nea Styrassa! Sis. lennot Ateenaan, meno-paluu kuljetukset ja ..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 453

15h 27min ostoaikaa jäljellä

4* Rantaloma Agia Marinassa - Iolida Beach

Kreeta, Kreikka

Tyylikäs rantasijainti ja rauhallinen loma Agia Marinassa! Sis. lennot käsimatkatavaralla, majoituks..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 454

15h 27min ostoaikaa jäljellä

Rantahotelli Evian saarella - 3* Poseidonia Pansion

Evia, Kreikka

Hotelli aivan merenrannassa tunnelmallisella Kreikan saarella! Sis. suorat lennot, majoitus Poseidon..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 537

4pv 15h 26min ostoaikaa jäljellä

Luksus all-Inclusive Rodos – 5* Mitsis Rodos Maris Resort & Spa

Rodos, Kreikka

Koe Kreikan suosittu saarikohde korkeatasoisesta All-Inclusive hotellista käsin! Tarjous sis. suorat..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 588

15h 27min ostoaikaa jäljellä