Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa? - Top 10 Matkatarjoukset

Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa?

Lähes jokainen on maistanut caesar -salaattia, joka löytyy ruokalistalta niin laaturavintoloista kuin pikkupizzerioista ympäri maailman. Versioita tästä tutusta salaatista on niin monta kuin tekijääkin, mutta kun etsitään sitä aitoa ja alkuperäistä caesar-salaattia suunnataan Yhdysvaltojen ja Meksikon rajalla sijaitsevaan Tijuanan kaupunkiin ja siellä edelleenkin toiminnassa olevaan Caesar’s ravintolaan. Caesar´s ravintola sijaitsee Tijuanin pääkadulla Avenida Revolucionin varrella.
 
 
Ravintolan perusti italialais-amerikkalainen Caesar Cardini 1920-luvulla. Cardini saapui veljensä kanssa Kaliforniaan ja perusti ravintolan. Kieltolain astuttua voimaan Cardini avasi ravintolan Meksikon puolelle Tijuanaan voidakseen myydä amerikkalaisille lomalaisille alkoholia. 
 
 
Salaatin monta syntyhistoriaa
 
Tarina kertoo, että vuonna 1924 heinäkuun 4. päivän juhlijat täyttivät Caesarin ravintolan niin että raaka-aineita ei juurikaan riittänyt tavallisiin annoksiin ja ravintoloitsija kokosi niistä aineksista, joita oli saatavilla, kuuluisaksi tulleen salaattiannoksensa.  
 
Toinen näkemys caesar-salaatin synnystä on, että reseptin toi mukanaan Italiasta ravintolaan palkattu kokki Livio Santini, joka oli oppinut valmistamaan annoksen äitinsä ohjeiden mukaisesti. Ravintolan omistaja Caesar ymmärsi asiakkaiden palvelun arvon, ja ryhtyi valmistamaan salaatin asiakkaille pöydässä. Malli on käytössä ravintolassa vielä tänäkin päivänä.


 
Kolmas versio salaatin historialle saadaan, kun otetaan mukaan Italian ilmavoimissa sotalentäjänä  palvellut Caesarin veli Alejandro, joka saapui Tijuaniin vuonna 1926. Hän valmisti salaatin lentäjäystävilleen ja lisäsi salaattiin anjoviksen. Hänen nimensä salaatille oli Aviator´s salaatti, josta tuli niin suosittu, että salaatti nimettiin myöhemmin caesar-salaatiksi. 
 
Oli salaatin historia näistä mikä tahansa tuli caesar-salaatista aikansa ilmiö;  Kaliforniasta ajettiin Tijuanaan syömään Caesarin salaatti. Caesar´s ravintolan pöydissä ovat istuneet ajan Hollywood tähdet kuten Clark Gable, Jean Harlow kuin W.C. Fields. Toki kieltolaillakin saattoi olla myös osuutta suosioon, mutta kieltolainkin jälkeen salaatti houkutti asiakkaita ja kerää edelleenkin ravintolaan vieraita yli maan rajojen.
 
 
Kansainvälinen alusta asti
 
Tijuanissa caesar-salaatti valmistetaan asiakkaalle pöydän ääressä. Tämä on ehdottomasti yksi ravintolan erikoisuuksista ja ravintola markkinoikin ahkerasti nimikkotuotettaan.
Salaatin suosiota on vaikea selittää.  Ehkä salaatti yksinkertaisesti vaan sopii useaan makuun. Rajojen ylittäminen on ollut osa salaatin historiaa alusta alkaen.
 

Alkuperäisessä caesar-salaatin ainekset ovat:

roomansalaattilehtiä, valkosipulia, leipäpaloja ja parmesan juustoa, limeä, keitettyjä kananmunia, oliiviöljyä, Worcestershire kastiketta sekä anjovista.

Kuvat: Caesars´s restaurant and Bar Tijuana

Tiedot: BBC travel, Whats cooking America

Katso kaikki artikkelit

Matkatarjouksia:

Kiehtova kaupunkikohde Gdansk - lennot Turusta

Gdansk, Puola

Kiehtova kaupunkikohde Gdansk! Sis. lennot Turusta ja majoitus Hotel Focus Gdanskissa aamiaisella.

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 120

15pv 12h 42min ostoaikaa jäljellä

4* Rixwell Gertrude Hotel

Riika, Latvia

Tyylikäs boutique-hotelli jugendtalossa Riian keskustan tuntumassa. Sis. suorat lennot, majoitus 4* ..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 164

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Keskustahotelli historiallisessa Venetsiassa

Venetsia, Italia

Ainutlaatuinen Venetsia ja hotelli aivan vanhankaupungin ytimessä! Sis. lennot, majoitus Pantalon ho..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 405

10pv 12h 43min ostoaikaa jäljellä

4* Festa Pomorie

Pomorie, Bulgaria

Aurinkoloma Bulgarian Pomoriessa! Sis lennot, 4* majoitus Festa Pomorie hotellissa valitsemallasi at..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 414

12h 43min ostoaikaa jäljellä

All-Inc. 4* Avenue Deluxe

Sunny Beach, Bulgaria

All inclusive lomahotelli loistosijainnilla Bulgarian Sunny Beachilla. Sis. lennot, majoitus 4* Aven..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 456

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Suosittu huoneistohotelli 3* Nuriasol sis. lennot

Fuengirola, Espanja

Suosittu Nuriasol huoneistohotelli Fuengirolassa! Sis. lennot, majoitus, käsimatkatavara lennolla. L..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 459

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Puerto de la Cruz - 4* Checkin Concordia Playa

Puerto de la Cruz, Espanja

Majoitu Puerto de la Cruzissa lähellä Lago Martianez -merivesialtaita ja rantaa! Sis. lennot Helsing..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 520

15pv 12h 42min ostoaikaa jäljellä

All-Inc. Rodos - 4* Anavadia

Rodos, Kreikka

Vietä all inclusive loma aurinkoisella Rodoksella! Sis. suorat lennot, majoitus 4* Anavadia hotellis..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 574

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Benidormin parhaat maisemat Hotel Gran Bali 4*

Benidorm, Espanja

Nauti auringosta ja upeista maisemista Costa Blancan suositussa lomakeskuksesssa Benidormissa. Sis. ..

Accommodation / HotelFlights includedRental car includedTransfer included

Alk. € 577

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Unohtumaton Costa Brava sis. lennot

Pineda de Mar, Espanja

Unohtumaton loma Costa Bravan rantakohteessa Pineda de Marissa. sis lennot, majoitus 3* Mercè hotell..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 590

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Evian saarella rantahotelli 3* Venus Beach

Evia, Kreikka

Kaunis merenrantakohde Evian saarella Nea Styrassa! Sis. lennot Ateenaan, meno-paluu kuljetukset ja ..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 593

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Upea Makarskan Riviera

Makarska, Kroatia

Vietä loma Kroatiassa Makarskan Rivieralla kauniissa Brelan lomakohteessa sis. lennot, majoitus Blue..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 607

12h 43min ostoaikaa jäljellä

Upea rantaloma Costa Bravalla - 4* Tossa Beach Center All-Inclusivella

Tossa de Mar, Espanja

All inclusive -loma Tossa de Marin kauniissa keskiaikaisissa maisemissa Costa Bravan rannikolla upei..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 672

12h 43min ostoaikaa jäljellä

All-Inc. Kreikka - 4* Golden Coast

Athens Coast, Kreikka

All inclusive loma rantakohteessa! Sis. lennot, majoitus 4* Golden Coast Hotel & Bungalows hotelliss..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 715

12h 43min ostoaikaa jäljellä

All-Inc. 3* Blue Sea Callao Garden Etelä-Teneriffalla

Callao Salvaje, Espanja

All inclusive loma rauhallisella alueella Etelä-Teneriffalla! Sis. lennot, all inclusive majoitus Bl..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 716

12h 43min ostoaikaa jäljellä

All-Inc. Gran Canaria - 3* Maspalomas Oasis Club

Maspalomas, Espanja

Lomakeidas Gran Canarialla Maspalomasin lomakohteessa. Sis. suorat lennot, majoitus Maspalomas Oasis..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 783

7pv 12h 42min ostoaikaa jäljellä