Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa? - Top 10 Matkatarjoukset

Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa?

Lähes jokainen on maistanut caesar -salaattia, joka löytyy ruokalistalta niin laaturavintoloista kuin pikkupizzerioista ympäri maailman. Versioita tästä tutusta salaatista on niin monta kuin tekijääkin, mutta kun etsitään sitä aitoa ja alkuperäistä caesar-salaattia suunnataan Yhdysvaltojen ja Meksikon rajalla sijaitsevaan Tijuanan kaupunkiin ja siellä edelleenkin toiminnassa olevaan Caesar’s ravintolaan. Caesar´s ravintola sijaitsee Tijuanin pääkadulla Avenida Revolucionin varrella.
 
 
Ravintolan perusti italialais-amerikkalainen Caesar Cardini 1920-luvulla. Cardini saapui veljensä kanssa Kaliforniaan ja perusti ravintolan. Kieltolain astuttua voimaan Cardini avasi ravintolan Meksikon puolelle Tijuanaan voidakseen myydä amerikkalaisille lomalaisille alkoholia. 
 
 
Salaatin monta syntyhistoriaa
 
Tarina kertoo, että vuonna 1924 heinäkuun 4. päivän juhlijat täyttivät Caesarin ravintolan niin että raaka-aineita ei juurikaan riittänyt tavallisiin annoksiin ja ravintoloitsija kokosi niistä aineksista, joita oli saatavilla, kuuluisaksi tulleen salaattiannoksensa.  
 
Toinen näkemys caesar-salaatin synnystä on, että reseptin toi mukanaan Italiasta ravintolaan palkattu kokki Livio Santini, joka oli oppinut valmistamaan annoksen äitinsä ohjeiden mukaisesti. Ravintolan omistaja Caesar ymmärsi asiakkaiden palvelun arvon, ja ryhtyi valmistamaan salaatin asiakkaille pöydässä. Malli on käytössä ravintolassa vielä tänäkin päivänä.


 
Kolmas versio salaatin historialle saadaan, kun otetaan mukaan Italian ilmavoimissa sotalentäjänä  palvellut Caesarin veli Alejandro, joka saapui Tijuaniin vuonna 1926. Hän valmisti salaatin lentäjäystävilleen ja lisäsi salaattiin anjoviksen. Hänen nimensä salaatille oli Aviator´s salaatti, josta tuli niin suosittu, että salaatti nimettiin myöhemmin caesar-salaatiksi. 
 
Oli salaatin historia näistä mikä tahansa tuli caesar-salaatista aikansa ilmiö;  Kaliforniasta ajettiin Tijuanaan syömään Caesarin salaatti. Caesar´s ravintolan pöydissä ovat istuneet ajan Hollywood tähdet kuten Clark Gable, Jean Harlow kuin W.C. Fields. Toki kieltolaillakin saattoi olla myös osuutta suosioon, mutta kieltolainkin jälkeen salaatti houkutti asiakkaita ja kerää edelleenkin ravintolaan vieraita yli maan rajojen.
 
 
Kansainvälinen alusta asti
 
Tijuanissa caesar-salaatti valmistetaan asiakkaalle pöydän ääressä. Tämä on ehdottomasti yksi ravintolan erikoisuuksista ja ravintola markkinoikin ahkerasti nimikkotuotettaan.
Salaatin suosiota on vaikea selittää.  Ehkä salaatti yksinkertaisesti vaan sopii useaan makuun. Rajojen ylittäminen on ollut osa salaatin historiaa alusta alkaen.
 

Alkuperäisessä caesar-salaatin ainekset ovat:

roomansalaattilehtiä, valkosipulia, leipäpaloja ja parmesan juustoa, limeä, keitettyjä kananmunia, oliiviöljyä, Worcestershire kastiketta sekä anjovista.

Kuvat: Caesars´s restaurant and Bar Tijuana

Tiedot: BBC travel, Whats cooking America

Katso kaikki artikkelit

Matkatarjouksia:

Kylpylähotelli Peurunka

Laukaa, Suomi

Vietä rentouttava loma kylpylähotelli Peurungassa Sis majoitus, aamiainen ja kylpylän ja kuntosalin ..

Accommodation / HotelEntry tickets

Alk. € 56

2pv 18h 6min ostoaikaa jäljellä

Trendikkäästi Helsingissä - 4* Indigo

Helsinki, Suomi

Trendikkäästi Helsingin ytimessä! Sis. majoitus 4* Indigo boutique hotellissa aamiaisella.

Alk. € 65

5pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Kotimaan lomakohteiden aatelia - 4 * Naantali Spa Hotel

Naantali, Suomi

Laadukas kylpylähotelli ja maailman parhaat vohvelit Naantalin vanhassakaupungissa! Sis. majoitus Na..

Accommodation / Hotel

Alk. € 71

5pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Jurmala autoillen - 4* SemaraH Hotel Lielupe sis. laivamatkat

Jurmala, Latvia

Rentoudu Jurmalan lomakohteessa. Sis. majoitus SemaraH Hotel Lielupe SPA & Conferences hotellissa aa..

Accommodation / HotelWheel-chair friendly

Alk. € 116

18h 7min ostoaikaa jäljellä

Lähellä rantaa - Boulevard Boutique Hotel

Sunny Beach, Bulgaria

Lähde Sunny Beachille ja majoitu kilometrien mittaisen hiekkarannan lähettyvillä! Sis. lennot käsima..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 224

10pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Upea Makarskan Riviera

Makarska, Kroatia

Vietä loma Kroatiassa Makarskan Rivieralla kauniissa Brelan lomakohteessa sis. lennot, majoitus Blue..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 244

9pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Unohtumaton Makarska 3* Hotel Dalmacija

Makarska, Kroatia

Makarskan rantakohde Adrianmeren rannalla! Sis. lennot Splitiin, majoitus Dalmacija -hotellissa, val..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 270

2pv 18h 6min ostoaikaa jäljellä

All-Inclusive koko perheellä - Fantasy Resort

Rodos, Kreikka

Täyden palvelun loma Rodoksella! sis. lennot, majoitus Fantasy hotellissa, all-inclusive, käsimatkat..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 278

9pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Kaupungin ytimessä 4* Soho Boutique

Budapest, Unkari

Kaupunkiloma Budapestin ydinkeskustassa. Sis. lennot Helsingistä, majoitus 4* Soho Boutique hotellis..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 309

7pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Rantaloma Marathon Beach Resort hotellissa

Athens Coast, Kreikka

Lomaile kauniin Nea Makri rannan tuntumassa ja nauti Kreikan kesästä. Sis. lennot, majoitus Marathon..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 324

10pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Aurinkoinen Kypros - Green Bungalows

Ayia Napa, Kypros

Suosittu lomasaari Kypros ja huoneistomajoitus Ayia Napan lomakeskuksessa! Sis. suorat lennot, majoi..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 334

9pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

3* Apartamentos Pyr sis. lennot

Fuengirola, Espanja

Majoitu parhaalla paikalla Fuengirolan keskustassa! Sis. lennot, majoitus Apartamentos Pyr Fuengirol..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 349

2pv 18h 6min ostoaikaa jäljellä

4* Rantaloma Agia Marinassa - Iolida Beach

Kreeta, Kreikka

Tyylikäs rantasijainti ja rauhallinen loma Agia Marinassa! Sis. lennot käsimatkatavaralla, majoituks..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 374

9pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Evian saarella rantahotelli 3* Venus Beach

Evia, Kreikka

Kaunis merenrantakohde Evian saarella Nea Styrassa! Sis. lennot Ateenaan, meno-paluu kuljetukset ja ..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 421

9pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Laatumajoitusta rantasijainnilla ja all-inclusivella - 4* All Senses Nautica Blue Exclusive Resort & Spa

Rodos, Kreikka

Nauti rantasijainnista ja lähde laadukkaalle lomalle Rodoksen aurinkoiselle saarelle! Sis. lennot, m..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 425

6pv 18h 7min ostoaikaa jäljellä

Luksus all-Inclusive Rodos – 5* Mitsis Rodos Maris Resort & Spa

Rodos, Kreikka

Koe Kreikan suosittu saarikohde korkeatasoisesta All-Inclusive hotellista käsin! Tarjous sis. suorat..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 588

2pv 18h 6min ostoaikaa jäljellä