Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa? - Top 10 Matkatarjoukset

Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa?

Lähes jokainen on maistanut caesar -salaattia, joka löytyy ruokalistalta niin laaturavintoloista kuin pikkupizzerioista ympäri maailman. Versioita tästä tutusta salaatista on niin monta kuin tekijääkin, mutta kun etsitään sitä aitoa ja alkuperäistä caesar-salaattia suunnataan Yhdysvaltojen ja Meksikon rajalla sijaitsevaan Tijuanan kaupunkiin ja siellä edelleenkin toiminnassa olevaan Caesar’s ravintolaan. Caesar´s ravintola sijaitsee Tijuanin pääkadulla Avenida Revolucionin varrella.
 
 
Ravintolan perusti italialais-amerikkalainen Caesar Cardini 1920-luvulla. Cardini saapui veljensä kanssa Kaliforniaan ja perusti ravintolan. Kieltolain astuttua voimaan Cardini avasi ravintolan Meksikon puolelle Tijuanaan voidakseen myydä amerikkalaisille lomalaisille alkoholia. 
 
 
Salaatin monta syntyhistoriaa
 
Tarina kertoo, että vuonna 1924 heinäkuun 4. päivän juhlijat täyttivät Caesarin ravintolan niin että raaka-aineita ei juurikaan riittänyt tavallisiin annoksiin ja ravintoloitsija kokosi niistä aineksista, joita oli saatavilla, kuuluisaksi tulleen salaattiannoksensa.  
 
Toinen näkemys caesar-salaatin synnystä on, että reseptin toi mukanaan Italiasta ravintolaan palkattu kokki Livio Santini, joka oli oppinut valmistamaan annoksen äitinsä ohjeiden mukaisesti. Ravintolan omistaja Caesar ymmärsi asiakkaiden palvelun arvon, ja ryhtyi valmistamaan salaatin asiakkaille pöydässä. Malli on käytössä ravintolassa vielä tänäkin päivänä.


 
Kolmas versio salaatin historialle saadaan, kun otetaan mukaan Italian ilmavoimissa sotalentäjänä  palvellut Caesarin veli Alejandro, joka saapui Tijuaniin vuonna 1926. Hän valmisti salaatin lentäjäystävilleen ja lisäsi salaattiin anjoviksen. Hänen nimensä salaatille oli Aviator´s salaatti, josta tuli niin suosittu, että salaatti nimettiin myöhemmin caesar-salaatiksi. 
 
Oli salaatin historia näistä mikä tahansa tuli caesar-salaatista aikansa ilmiö;  Kaliforniasta ajettiin Tijuanaan syömään Caesarin salaatti. Caesar´s ravintolan pöydissä ovat istuneet ajan Hollywood tähdet kuten Clark Gable, Jean Harlow kuin W.C. Fields. Toki kieltolaillakin saattoi olla myös osuutta suosioon, mutta kieltolainkin jälkeen salaatti houkutti asiakkaita ja kerää edelleenkin ravintolaan vieraita yli maan rajojen.
 
 
Kansainvälinen alusta asti
 
Tijuanissa caesar-salaatti valmistetaan asiakkaalle pöydän ääressä. Tämä on ehdottomasti yksi ravintolan erikoisuuksista ja ravintola markkinoikin ahkerasti nimikkotuotettaan.
Salaatin suosiota on vaikea selittää.  Ehkä salaatti yksinkertaisesti vaan sopii useaan makuun. Rajojen ylittäminen on ollut osa salaatin historiaa alusta alkaen.
 

Alkuperäisessä caesar-salaatin ainekset ovat:

roomansalaattilehtiä, valkosipulia, leipäpaloja ja parmesan juustoa, limeä, keitettyjä kananmunia, oliiviöljyä, Worcestershire kastiketta sekä anjovista.

Kuvat: Caesars´s restaurant and Bar Tijuana

Tiedot: BBC travel, Whats cooking America

Katso kaikki artikkelit

Matkatarjouksia:

4* Tyylikäs Kaunas - Victoria Hotel Kaunas

Kaunas, Liettua

Majoitu tyylillä ja vietä kaupunkiloma Kaunasissa! Sis. suorat lennot käsimatkatavaralla ja majoitus..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 109

3pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

Kylpylähotelli 4* SemaraH Hotel Lielupe sis. lennot

Jurmala, Latvia

Rentoudu Jurmalan lomakohteessa. Sis. lennot, majoitus SemaraH Hotel Lielupe SPA & Conferences hotel..

Accommodation / HotelFlights includedWheel-chair friendly

Alk. € 110

3pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

Keskustahotelli 4* Mercure Warszawa Centrum

Varsova, Puola

Tyylikäs keskustahotelli Varsovassa! Sis. suorat lennot, majoitus 4* Mercure Warszawa Centrum hotell..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 145

10pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

Pitkä viikonloppu Poznanissa - 4* NH Poznan

Poznan, Puola

Suuntaa viikonloppumatkalle Puolan Poznaniin! Sis. suorat lennot, majoitus 4* NH Poznan hotellissa a..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 159

3pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

Unohtumaton Costa Brava sis. lennot

Pineda de Mar, Espanja

Unohtumaton loma Costa Bravan rantakohteessa Pineda de Marissa. sis lennot, majoitus 3* Mercè hotell..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 319

17pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

All-Inc. 4* Ladonia Adakule

Kusadasi, Turkki

All inclusive rantahotelli Kusadasissa! Sis. suorat Sunexpress lennot Izmiriin, all inclusive majoi..

All-IncAccommodation / HotelChecked in baggageFlights includedTransfer included

Alk. € 328

23pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

All inclusive 3* Samba Hotel

Lloret de Mar, Espanja

Rento all inclusive -loma Lloret de Marissa lähellä Fenals rantaa. Sis. lennot Barcelonaan, käsimatk..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 384

19pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

Puerto de la Cruz - 4* Checkin Concordia Playa

Puerto de la Cruz, Espanja

Majoitu Puerto de la Cruzissa lähellä Lago Martianez -merivesialtaita ja rantaa! Sis. lennot Helsing..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 503

10pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

Ischian vihreä saari - 3* Hotel Internazionale

Ischia, Italia

Ihastu Ischian vihreään saareen, jossa hemmotellaan matkaaja tuliperäisen saaren kuumien lähteiden y..

Ferry IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer includedWheel-chair friendly

Alk. € 610

18pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä

Mijasin valkoinen kylä - 4* La Ermita huoneistohotelli

Mijas, Espanja

Koe tunnelmallinen Mijasin kylä! Sis. lennot käsimatkatavaralla ja majoitus Macdonald La Ermita –hot..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 717

10pv 5h 58min ostoaikaa jäljellä