Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa? - Top 10 Matkatarjoukset

Miten Meksiko ja caesar-salaatti liittyvät toisiinsa?

Lähes jokainen on maistanut caesar -salaattia, joka löytyy ruokalistalta niin laaturavintoloista kuin pikkupizzerioista ympäri maailman. Versioita tästä tutusta salaatista on niin monta kuin tekijääkin, mutta kun etsitään sitä aitoa ja alkuperäistä caesar-salaattia suunnataan Yhdysvaltojen ja Meksikon rajalla sijaitsevaan Tijuanan kaupunkiin ja siellä edelleenkin toiminnassa olevaan Caesar’s ravintolaan. Caesar´s ravintola sijaitsee Tijuanin pääkadulla Avenida Revolucionin varrella.
 
 
Ravintolan perusti italialais-amerikkalainen Caesar Cardini 1920-luvulla. Cardini saapui veljensä kanssa Kaliforniaan ja perusti ravintolan. Kieltolain astuttua voimaan Cardini avasi ravintolan Meksikon puolelle Tijuanaan voidakseen myydä amerikkalaisille lomalaisille alkoholia. 
 
 
Salaatin monta syntyhistoriaa
 
Tarina kertoo, että vuonna 1924 heinäkuun 4. päivän juhlijat täyttivät Caesarin ravintolan niin että raaka-aineita ei juurikaan riittänyt tavallisiin annoksiin ja ravintoloitsija kokosi niistä aineksista, joita oli saatavilla, kuuluisaksi tulleen salaattiannoksensa.  
 
Toinen näkemys caesar-salaatin synnystä on, että reseptin toi mukanaan Italiasta ravintolaan palkattu kokki Livio Santini, joka oli oppinut valmistamaan annoksen äitinsä ohjeiden mukaisesti. Ravintolan omistaja Caesar ymmärsi asiakkaiden palvelun arvon, ja ryhtyi valmistamaan salaatin asiakkaille pöydässä. Malli on käytössä ravintolassa vielä tänäkin päivänä.


 
Kolmas versio salaatin historialle saadaan, kun otetaan mukaan Italian ilmavoimissa sotalentäjänä  palvellut Caesarin veli Alejandro, joka saapui Tijuaniin vuonna 1926. Hän valmisti salaatin lentäjäystävilleen ja lisäsi salaattiin anjoviksen. Hänen nimensä salaatille oli Aviator´s salaatti, josta tuli niin suosittu, että salaatti nimettiin myöhemmin caesar-salaatiksi. 
 
Oli salaatin historia näistä mikä tahansa tuli caesar-salaatista aikansa ilmiö;  Kaliforniasta ajettiin Tijuanaan syömään Caesarin salaatti. Caesar´s ravintolan pöydissä ovat istuneet ajan Hollywood tähdet kuten Clark Gable, Jean Harlow kuin W.C. Fields. Toki kieltolaillakin saattoi olla myös osuutta suosioon, mutta kieltolainkin jälkeen salaatti houkutti asiakkaita ja kerää edelleenkin ravintolaan vieraita yli maan rajojen.
 
 
Kansainvälinen alusta asti
 
Tijuanissa caesar-salaatti valmistetaan asiakkaalle pöydän ääressä. Tämä on ehdottomasti yksi ravintolan erikoisuuksista ja ravintola markkinoikin ahkerasti nimikkotuotettaan.
Salaatin suosiota on vaikea selittää.  Ehkä salaatti yksinkertaisesti vaan sopii useaan makuun. Rajojen ylittäminen on ollut osa salaatin historiaa alusta alkaen.
 

Alkuperäisessä caesar-salaatin ainekset ovat:

roomansalaattilehtiä, valkosipulia, leipäpaloja ja parmesan juustoa, limeä, keitettyjä kananmunia, oliiviöljyä, Worcestershire kastiketta sekä anjovista.

Kuvat: Caesars´s restaurant and Bar Tijuana

Tiedot: BBC travel, Whats cooking America

Katso kaikki artikkelit

Matkatarjouksia:

Kylpylähotelli Tallinnassa - 4* Kalev Spa Hotel & Waterpark + laivamatka

Tallinna, Viro

Suuntaa lomamatkalle Tallinnaan ja viihdy 4 * kylpylähotellissa, jossa on vesipuisto! Mainio sijain..

Accommodation / Hotel

Alk. € 69

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

4* Adults Only - Costa Bravalla

Lloret de Mar, Espanja

Unelmaloma Costa Bravalla vain aikuisille! Sis. lennot Barcelonaan, majoitus 4* Hotel Delamarissa va..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 201

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Yksinkertaista huoneistomajoitusta - Larimar apartamentos

Calpe, Espanja

Pienestä kalastajakylästä noussut moderni lomakeskus Calpe! Sis. lennot käsimatkatavaralla, sekä maj..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 204

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Holiday Club Saariselkä Spa sis. lennot

Saariselka, Suomi

Nauti pohjoisen Lapin luontolomasta Saariselällä! Sis. lennot, majoitus Holiday Club Saariselkä Spa ..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 285

3pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Unohtumaton Makarska 3* Hotel Dalmacija

Makarska, Kroatia

Makarskan rantakohde Adrianmeren rannalla! Sis. lennot Splitiin, majoitus Dalmacija -hotellissa, val..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 294

9pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

All-Inc. Sunny Beach - 4* Hrizantema Hotel

Sunny Beach, Bulgaria

All inclusive loman helppoutta koko perheelle! Sis. lennot, majoitus 4* Hrizantema hotellissa, all i..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 328

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Upea Makarskan Riviera

Makarska, Kroatia

Vietä loma Kroatiassa Makarskan Rivieralla kauniissa Brelan lomakohteessa sis. lennot, majoitus Blue..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 329

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

All-Inclusive koko perheellä - Fantasy Resort

Rodos, Kreikka

Täyden palvelun loma Rodoksella! sis. lennot, majoitus Fantasy hotellissa, all-inclusive, käsimatkat..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 353

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

3* Apartamentos Pyr sis. lennot

Fuengirola, Espanja

Majoitu parhaalla paikalla Fuengirolan keskustassa! Sis. lennot, majoitus Apartamentos Pyr Fuengirol..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 361

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Ainutlaatuinen Aurora Pyramids (sis. lennot)

Levi, Suomi

Koe talven revontulet ja Lapin luonnon rauha majoittuessa Aurora Pyramids hotellissa. Pakettiin sis..

Accommodation / Hotel

Alk. € 391

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Upea rantasijainti - Marti Beach Hotel

Kusadasi, Turkki

Majoitu upeissa rantamaisemissa Kusadasin kaupungin tuntumassa! Sis. suorat Sunexpress lennot Izmiri..

Accommodation / HotelChecked in baggageFlights includedTransfer included

Alk. € 416

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Rantaloma Marathon Beach Resort hotellissa

Athens Coast, Kreikka

Lomaile kauniin Nea Makri rannan tuntumassa ja nauti Kreikan kesästä. Sis. lennot, majoitus Marathon..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 441

10pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Lomaile suomalaisten suosimassa Fuengirolassa - 4* Monarque Fuengirola Park

Fuengirola, Espanja

Lomaile Aurinkorannikon ympärivuotisessa lomakohteessa täysihoidolla ruokajuomineen ( ei 24.6-11.9)!..

Accommodation / HotelFlights included

Alk. € 459

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Laatumajoitusta rantasijainnilla ja all-inclusivella - 4* All Senses Nautica Blue Exclusive Resort & Spa

Rodos, Kreikka

Nauti rantasijainnista ja lähde laadukkaalle lomalle Rodoksen aurinkoiselle saarelle! Sis. lennot, m..

All-IncAccommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 476

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä

Golfmatka ylellisellä majoituksella 5* Thracian Cliffs Golf & Beach Resort

Golden Sands, Bulgaria

Lähde golfmatkalle Bulgariaan ylellisiin puitteisiin! Sis. suorat lennot, majoitus 5* Thracian Cliff..

Accommodation / HotelFlights includedTransfer included

Alk. € 911

12pv 20h 25min ostoaikaa jäljellä